10.27 昼食

外人レストランで、ネワリ•セット。
ネワリは、バクタプル周辺に住む民族の名称。


時計回りに、揚げたジャガイモ、目玉焼き、ニンニク、ひよこ豆、アチャール(唐辛子の効いた漬物)、中央の白いものはチューラ(炊いた白飯を平たく潰して乾燥させた固いフレーク)、黒いものは煎った大豆。


煎った大豆は固いので先に食べてしまって、ほかは全部混ぜます。


ニンニクがやや独特の種類でとてもおいしい。調度品きれい。


ネワリ•セット：150ルピー


10.27 ghost writer