7.22 夕食

グリーンピース、ウリ、トマト、ピーマンのカレー。
ガラムマサラとしょうが効いていて、とても美味しい。

インドでいただくインド料理は、日本のインディアン・レストランでいただくインド料理に比べて、使う油の量が少なく、スパイスの使い方も素朴というか、直球勝負な感じです。しかも、いまぼくらが頂いているのは、お手伝いさんが作る家庭料理。食材の味わいがばっちりあって、実においしいです。

7.22 ghost writer