カルダモンは、ヒンズー語で "エライチ"。
殻を割って、中から出てくるタネを軽く潰して、茶葉と同じタイミングで入れます。お茶1リットルに1〜2殻。
甘いチャイでも、甘くないチャイでも美味しい。
10.05 ghost writer
